ISO9001 Enzyme cấp thực phẩm bột lactase Phạm vi PH 4.0-5.5

Lactase cấp thực phẩm

Besthway Lactase cấp thực phẩm, còn được gọi là β-Galactosidase, được phát triển bởi Besthway Technology Co., Ltd với một chủng sản xuất công nghệ hàng đầu,xử lý lên men và ổn định ngâm nước tiên tiếnNó có thể xúc tác sự phân hủy của lactose để sản xuất galactose và glucose với đặc tính cao.Nó cũng có thể được sử dụng như một trợ giúp tiêu hóa trong các chất bổ sung chế độ ăn uống hoặc trong sản xuất sữa bột công thức, làm giảm hiệu quả chứng không dung nạp lactose.

Chức năng sản phẩm

• Nó có thể tiêu hóa lactose để tạo ra glucose và galactose dễ dàng hấp thụ bởi ruột, có thể giải quyết vấn đề không dung nạp lactose.
• Nó được sử dụng để sản xuất các sản phẩm sữa có hàm lượng lactose thấp hoặc không có lactose trong ngành công nghiệp sữa.
• Nó có thể làm giảm khả năng tinh thể lactose rơi ra khỏi các sản phẩm như kem, sữa tập trung và sữa ngưng tụ nhẹ, đồng thời làm tăng độ ngọt.
• Việc chuyển glycosylation của lactase có thể tạo ra oligogalactose từ galactose, vì vậy nó có thể được sử dụng để sản xuất oligogalactose.
• Nó có thể thủy phân lactose từ whey thành monosaccharides có thể được sử dụng bởi men bia.

Kế hoạch nộp đơn

• Mỗi liều uống phụ thuộc vào lượng lactose ăn uống mỗi bữa ăn. Thông thường, 2.500 U bổ sung lactase là cần thiết cho mỗi 10-13 gram lactose tiêu thụ
• Trong chế độ ăn có chứa lactose, bổ sung với 4.000-6.000 U lactase tại một thời điểm; đối với không dung nạp lactose nghiêm trọng, bổ sung với 10.000 U lactase tại một thời điểm.
• Liều tối ưu được xác định bằng các thí nghiệm theo các quy trình và yêu cầu khác nhau.

Bao bì và Lưu trữ

20kg/thùng

Nó nên được lưu trữ ở nơi khô, thông gió và được bảo vệ khỏi ánh sáng ở 25°C, với

thời hạn sử dụng 18 tháng kể từ ngày sản xuất.

kéo dài khi được làm lạnh ở 5 °C.

Lưu ý

• Sau khi mở thùng, nó nên được trói chặt để tránh độ ẩm hoặc ô nhiễm;
• Không hít vào. Nếu hít vào, rửa miệng ngay lập tức bằng nước trong ít nhất 15 phút.
• Những người nhạy cảm với bụi enzyme nên đeo áo khoác một phần, mặt nạ chống bụi và găng tay khi phẫu thuật.rửa sạch ngay với nhiều nước trong ít nhất 15 phút.