Nước sốt đậu nành làm bia Enzyme cấp thực phẩm Thermostable Alkaline Protease

Thermostable Alkaline Protease:được sử dụng trong việc pha nước sốt đậu nành,cải thiện tỷ lệ sử dụng chuyển đổi protein

Besthway Thermostable Alkaline Protease cấp thực phẩm được phát triển bởi Công nghệ Besthway với kỹ thuật di truyền hiện đại, lên men vi khuẩn và công nghệ hậu xử lý tiên tiến.Nó có thể xúc tác hiệu quả quá trình thủy phân protein trong một phạm vi nhiệt độ và pH rộng, đặc biệt thích nghi với điều kiện môi trường kiềm, và có thể được sử dụng trong các lĩnh vực thực phẩm khác nhau như sản xuất protein peptide, chế biến thịt và bia.

Chức năng sản phẩm

• Nó có thể phân hủy các macromolecule protein thành các peptide nhỏ và axit amin, và có thể được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm peptide như peptide protein đậu nành hoặc axit amin;
• Nó có thể phá hủy cấu trúc của các macromolecule protein và có thể được sử dụng trong chế biến các sản phẩm thịt để cải thiện hương vị;
• Nó có thể được sử dụng trong sản xuất nước sốt đậu nành và các ngành công nghiệp khác để cải thiện tỷ lệ sử dụng chuyển đổi protein;
• Nó có thể được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm khác để chế biến phân hủy protein.

Kế hoạch nộp đơn

• Liều khuyến cáo: 500-1000g/t;
• Liều tối ưu được xác định bằng các thí nghiệm theo các quy trình và yêu cầu khác nhau.

Bao bì và Lưu trữ

20kg/thùng

Nó nên được lưu trữ ở chỗ khô, thông gió và được bảo vệ khỏi ánh sáng ở nhiệt độ 25 °C, với thời hạn sử dụng 18 tháng cho sản phẩm rắn kể từ ngày sản xuất.Thời gian sử dụng có thể được kéo dài khi được làm lạnh ở 5°C.

Lưu ý

• Sau khi mở túi hoặc thùng, nó nên được trói chặt hoặc nắp phải thắt chặt để tránh độ ẩm hoặc ô nhiễm;
• Không hít vào. Nếu hít vào, rửa miệng ngay lập tức bằng nước trong ít nhất 15 phút.
• Những người nhạy cảm với bụi enzyme nên đeo áo khoác một phần, mặt nạ chống bụi và găng tay khi phẫu thuật.xin vui lòng rửa sạch ngay với nhiều nước trong ít nhất 15 phút.