 |
|
|
|
|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Thanh toán:
|
| Màu: | Bột màu trắng hoặc vàng nhạt | Số CAS: | 9031-11-2 |
|---|---|---|---|
| ENLICES NO.: | 232-864-1 | Lớp: | Cấp thực phẩm |
| Cách sử dụng: | Sữa, Bánh mì, Pho mát, | Mẫu vật:: | Sẵn có |
| Độ ẩm (%): | Tối đa 10% | Phụ gia (%): | 0,01% |
| Điểm nổi bật: | thành phần bánh mì thay thế,thành phần bột cải tiến |
||
【 SOURCE 】
Sản phẩm này được sản xuất bởi chủng Aspergillus oryzae , được lên men trong môi trường ngập nước.
【 GIỚI THIỆU 】
Sản phẩm lactase của chúng tôi là một loại enzyme được sản xuất bởi chủng Aspergillus oryzae . Lactase (còn được gọi là lactase-phlorizin hydrolase), là một phần của họ enzyme gal-galactosidase, là một glycoside hydrolase tham gia vào quá trình thủy phân của lactose disaccharide thành galactose thành phần và các monome glucose.
Lactase cần thiết cho sự tiêu hóa hoàn toàn sữa nguyên chất; nó phá vỡ lactose. Thiếu lactase, một người tiêu thụ sản phẩm sữa có thể gặp các triệu chứng không dung nạp lactose. Lactase có thể được thêm vào sữa để sản xuất các sản phẩm sữa "không có lactose" để làm cho nó phù hợp với những người không dung nạp lactose.
【INGREDIENTS 】
Enzyme Lactase
【 THÔNG SỐ KỸ THUẬT 】
【 Chi tiết nhanh 】
| Phân loại: | Thực phẩm phụ trợ Agent | Vài cái tên khác: | β-galactosidase |
| Số CAS: | 9031-11-2 | Số EINECS: | 232-864-1 |
| Giá trị pH: | 4,0-8,0 | Nhiệt độ: | 30-60 ° C |
| Xuất hiện: | Kem màu xám | Độ tinh khiết: | 99% |
| Hoạt động enzyme: | > 50.000 U / g-100.000 U / g | Sử dụng liều lượng: | 0,03-0,5% |
| Sử dụng: | Chất bổ trợ thực phẩm hoặc chất bổ sung chế độ ăn uống trong sữa để giảm sự không dung nạp lactose. | ||
| Hệ thống chất lượng | Phải được chứng nhận theo tiêu chuẩn ISO 9001: 22000. Chứng nhận Halal. | ||
【 HOẠT ĐỘNG ENZYME 】
Hoạt tính của bột lactase là 5, 000 U / g đến 100.000 U / g;
(* Sản phẩm hoạt động cao có sẵn theo yêu cầu của khách hàng.)
Định nghĩa hoạt động enzyme: một đơn vị lactase được định nghĩa là số lượng enzyme sẽ giải phóng o-nitrophenol với tốc độ 1µmol mỗi phút trong điều kiện thủy phân oNPG ở 37 ℃ và pH4.5.
【 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG 】
Liều lactase nấm phụ thuộc vào lượng lactose và kích thước của bữa ăn được tiêu thụ, Một hướng dẫn chung là 2.500 U mỗi 10 ～ 13 gam lactose được tiêu thụ. Chúng tôi đề nghị một liều 4000 ～ 6000 U với mỗi lactose chứa
COA ĐẶC ĐIỂM CỦA CELLUASE
VẬT LÝ VÀ | Màu | Kem |
| Xuất hiện | Dòng chảy tự do, bột | |
| Nếm thử | Hương vị ban đầu của nó | |
| Mùi | Mùi gốc của nó | |
| Độ ẩm | Tối đa 10% | |
| KIM LOẠI NẶNG | Asen | <3 mg / kg |
| Chì | <5 mg / kg | |
| Kim loại nặng: | <30mg / kg tính bằng Pb | |
MICROBIOLOGICAL | Tổng số có thể tính | <5x10 ⁴ / g |
| Coliform | <30 / g | |
| E coli | Vắng mặt trong 25 g | |
| Salmonella | Vắng mặt trong 25 g | |
| Hoạt tính kháng sinh | Vắng mặt | |
| GMO | Sản phẩm này không chứa nguyên liệu biến đổi gen. | |
【LƯU TRỮ】
Sản phẩm này nên được bảo quản <20 ° C. Nếu được lưu trữ theo các hướng dẫn ở trên, hoạt động phải được duy trì trong khoảng thời gian không quá 24 tháng.
【BAO BÌ】
Các bao bì materails là an toàn cho sức khỏe con người. Sản phẩm được đóng gói trong hộp carton 25 kg.
【KIỂM SOÁT TIẾP XÚC / BẢO VỆ CÁ NHÂN】
Điều khiển kỹ thuật: Bất kỳ thiết bị nào được sử dụng để xử lý sản phẩm này, nên được thiết kế để giảm thiểu sự thoát khí, bụi và hơi.
Thiết bị bảo hộ: Mang găng tay bảo hộ, khi có nguy cơ tiếp xúc với chất này.
Nhu cầu giáo dục: Hướng dẫn và kiến thức về ứng dụng của sản phẩm này nằm trong bảng dữ liệu an toàn.
【CÁC TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC】
Xuất hiện: ánh sáng màu vàng / trắng điện
Dữ liệu an toàn: pH 4.0-9.0 Điểm nóng chảy: không có sẵn dữ liệu.
Điểm sôi: không có sẵn dữ liệu. Điểm chớp cháy: không có sẵn dữ liệu
Nhiệt độ tự cháy: không có sẵn dữ liệu. Giới hạn nổ dưới: không có sẵn dữ liệu.
Giới hạn nổ trên: không có sẵn dữ liệu. Tính tan trong nước: hòa tan.
【ỔN ĐỊNH VÀ PHẢN ỨNG】
Tính ổn định: ổn định.
Không có mùi hôi và dễ cháy;
Oxit oxit lưu huỳnh oxit nguy hiểm trùng hợp sẽ không xảy ra.
【THÔNG TIN KHÓA HỌC】
Độc tính cấp: không
【KIỂM TRA XỬ LÝ】
Sản phẩm tuân thủ tất cả các quy định về môi trường của liên bang, tiểu bang và địa phương.
Bao bì bị ô nhiễm: Vứt bỏ sản phẩm không sử dụng.
【THÔNG TIN VẬN TẢI】
Giữ cho vận chuyển sạch, khô, thông gió, tránh ánh nắng mặt trời, mưa, ẩm ướt, trộn vận chuyển và lưu trữ với các loại mùi độc hại và có hại và dễ bay hơi mà không trộn lẫn vận chuyển và bảo quản với chất độc hại và
các loại mùi có hại và dễ bay hơi.
【THÔNG TIN VỀ CÁC QUY ĐỊNH】
Tuân theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia của GB1886.174-2016 cho ngành công nghiệp thực phẩm >>
【THÔNG TIN KHÁC】
Thông tin trong tài liệu này dựa trên kiến thức hiện tại của chúng tôi. Nó mô tả sản phẩm liên quan đến các biện pháp phòng ngừa an toàn thích hợp. Nó không đại diện cho sự bảo đảm cho sản phẩm. 
Người liên hệ: jackieyang
Tel: +8615802743746
