Tốc độ hòa tan trung bình tốt Amylase được sử dụng trong ngành công nghiệp lên men nướng

Amylase trung gian cấp thực phẩm

Besthway loại thực phẩm Amylase trung gian được phát triển bởi Công nghệ Besthway với kỹ thuật di truyền hiện đại, lên men vi khuẩn và công nghệ hậu xử lý tiên tiến có thể được sử dụng rộng rãi trong nướng bánh,rượu, bia, monosodium glutamate, đường tinh bột, ngành công nghiệp lên men và các ngành công nghiệp khác.

Chức năng sản phẩm

• Nó có thể được sử dụng để làm lỏng tinh bột trong sản xuất caramel và glutamate monosodium enzymatic;
• Nó có thể được sử dụng để làm lỏng trong sản xuất bia khi gạo và ngô được sử dụng làm vật liệu phụ trợ;
• Nó có thể được sử dụng trên các sản phẩm bột lên men để cải thiện tốc độ thức dậy và rút ngắn thời gian lên men.

Kế hoạch nộp đơn

• Làm lỏng tinh bột: thêm 6-8U / g amylase trung bình và ion canxi 150 ppm mỗi gram tinh bột, và làm lỏng trong khoảng 30 phút ở 85-90 °C;
• Liều tối ưu được xác định bằng các thí nghiệm theo các quy trình và yêu cầu khác nhau.

Bao bì và Lưu trữ

Sản phẩm rắn: 20kg/thùng Sản phẩm lỏng: 30L/thùng.

Nó nên được lưu trữ ở chỗ khô, thông gió và được bảo vệ khỏi ánh sáng ở nhiệt độ 25 °C, với thời hạn sử dụng 18 tháng đối với sản phẩm rắn và 12 tháng đối với sản phẩm lỏng kể từ ngày sản xuất.Thời gian sử dụng có thể được kéo dài khi được làm lạnh ở 5°C.

Lưu ý

• Sau khi mở túi hoặc thùng, nó nên được trói chặt hoặc nắp phải thắt chặt để tránh độ ẩm hoặc ô nhiễm;
• Không hít vào. Nếu hít vào, rửa miệng ngay lập tức bằng nước trong ít nhất 15 phút.
• Những người nhạy cảm với bụi enzyme nên đeo áo khoác một phần, mặt nạ chống bụi và găng tay khi phẫu thuật.xin vui lòng rửa sạch ngay với nhiều nước trong ít nhất 15 phút.